در ابتدا تمام مواد دارویی ساده، یعنی کلیه مواد خامی که در داروخانه از عناصر معدنی، گیاهی، حیوانی، قارچی به دست می آید مورد بحث قرار می دهد.

امروزه بیشتر علم فارماکوگنوزی بیشتر مورد مطالعه دارویی می‌پردازد که منشا بیولوژیکی و گیاهی دارند بررسی می شود.